Die Ducan-Diät hat die Liste der besten Essgewohnheiten durchweg angeführt. Fast jeder Dritte, der abnahm, versuchte, daran festzuhalten. Es hat viele kritische Bewertungen aufgrund der Notwendigkeit einer strengen Kontrolle der Einhaltung der Diät. Aber die Statistik zeigt, dass fast jeder, der darauf saß, viel Übergewicht verlor und nie wieder zunahm.
Die Dukan-Diät wurde vom französischen Ernährungswissenschaftler Pierre Dukan entwickelt. Er hat fast 40 Jahre gebraucht, um alle notwendigen Recherchen durchzuführen und das Endergebnis seiner Arbeit der Öffentlichkeit zu präsentieren. Eine individuelle Methode zum Abnehmen, die von einem Arzt entwickelt wurde, wurde fast sofort sehr beliebt und gefragt.
Essenz und Prinzipien der Ducan-Diät
Das Wesentliche der Diät ist die Aufteilung der gesamten Gewichtsverlustperiode in 4 Phasen, von denen jede eine andere Diät hat.
Die Grundprinzipien der Ducan-Diät basieren auf den folgenden:
- Fettes Fleisch vom Speiseplan ausschließen.
- Hühnchen, Truthahn essen. Fisch sollte auch nicht viel Fett enthalten.
- Fettarme Milchprodukte sind erlaubt. Naturjoghurt mit Fruchtzusätzen ist erlaubt.
- Zucker und Salz - strikt auf ein Minimum, aber verschiedene natürliche Süßstoffe und Gewürze sind nicht ausgeschlossen.
- Für jede Stufe ist nur eine bestimmte Liste von Produkten charakteristisch.
- Gemüse muss gekocht, gedünstet oder gegrillt werden.
- Es ist wichtig, täglich bis zu 2 Liter natürliches Trinkwasser zu trinken.
- Verzehren Sie täglich morgens 1 Esslöffel Haferkleie.
Wichtig!Stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln und einige Hülsenfrüchte werden zum Dämpfen nicht empfohlen.
Wo soll man anfangen
Bevor Sie mit einer Diät beginnen, müssen Sie sich auf jeden Fall auf ein positives Ergebnis vorbereiten. Sehen Sie sich einen motivierenden Film an oder lesen Sie die Rezensionen derer, die dank des Ducan-Menüs all die zusätzlichen Pfunde verloren haben.
Neben der Motivation ist es wichtig, einen Arzt oder Ernährungsberater aufzusuchen. Es kann möglich sein, einige Krankheiten zu identifizieren, aufgrund derer diese Methode zum Abnehmen für eine Person einzeln nicht geeignet ist.
Phasen der Dukan Protein Diät
Das Abnehmen mit der Ducan-Diät ist in 4 Stufen notwendig, die folgende Namen haben:
- Attacke.
- Wechsel (auch Cruise genannt).
- Verankerung.
- Stabilisierung.
Dauer
Die erste Phase "Attack" ist die kürzeste, ihre Dauer hängt vom Anfangsgewicht des Gewichtsverlusts ab. Wenn Sie bis zu 5 kg Übergewicht verlieren müssen, sollte der "Attack" um nur 2 Tage verlängert werden, von 5 auf 10 kg - um 3, von 10 auf 20 kg - 5, von 20 auf 30 kg - eine Woche . Bei einem Überschuss von mehr als 30 kg beträgt die Praktikumsdauer 10 Tage.
Die zweite Phase "Alternanza" ist die Grundlage der Ducan-Diät. Seine Dauer hängt auch vom Übergewicht ab. Es ist notwendig, die Ernährungsphase einzuhalten, bis das Abnehmen das erforderliche Gewicht erreicht. Im Durchschnitt dauert die „Alternation"- oder „Kreuzfahrt"-Periode 2 bis 6 Monate.
Die Dauer der dritten Phase „Konsolidierung" hängt von der Anzahl der weggeworfenen Pfunde ab. Jedes verlorene Kilogramm entspricht 10 Tagen der Phase.
Es wird empfohlen, die vierte "Stabilisierungsphase" für den Rest Ihres Lebens zur Gewohnheit zu machen, da sie hilft, Ihr Gewicht normal zu halten und gesund zu bleiben.
Phasenbeschreibung und Regeln
Zuerst muss der Körper darauf vorbereitet sein, die Diät zu reduzieren, dann beginnt der Gewichtsverlustprozess, wonach es notwendig ist, das Ergebnis zu konsolidieren und sich an einen neuen Lebensstil ohne schädliche Produkte zu gewöhnen.
Attacke
Während der Angriffsphase muss der Körper darauf eingestellt werden, Fett zu vernichten. Sie können zu jeder Tageszeit essen, aber nur bestimmte Lebensmittel.
Fleisch und Fisch sollten gekocht oder gedämpft werden. Es ist erlaubt, Vanillepulver oder Kokosnuss zu Joghurt hinzuzufügen.
Alternativ oder Kreuzfahrt
Die Kreuzfahrt beinhaltet abwechselnde Gemüse- und Proteintage. Sie können zwischen 1 und 5 Tagen wechseln. Ernährungswissenschaftler empfehlen, sich an ein 1/1- oder 2/2-Programm zu halten. Als Protein können Sie Produkte der Angriffsphase und fettarmen Quark, Kefir, konsumieren.
Wichtig!Der Verzehr von Kartoffeln, Reis, Erbsen, Avocados und Getreide ist strengstens untersagt.
Andocken oder Konsolidierung
Eine wohlwollendere Phase, in der Ducans Speisekarte Genuss zulässt. Einmal alle 7-10 Tage können Sie regelmäßige Tage vereinbaren und in Maßen essen, was Sie wollen. Gleichzeitig ist es jedoch im gleichen Zeitraum notwendig, 1 Tag vollständig mit Protein zu entladen.
Reis, Erbsen, Nudeln, Kartoffeln und Bohnen dürfen nur zweimal pro Woche gegessen werden. Käse und Brot müssen ebenfalls reduziert werden.
Stabilisierung
Pierre Dukan empfiehlt, sich lebenslang an das Menü der Stabilisierungsphase zu halten. Diese Ernährung ermöglicht es Ihnen, ohne Probleme einen korrekten Lebensstil zu führen.
Die Grundprinzipien der vierten Phase:
- Trinken Sie bis zu 2 Liter pro Tag. sauberes Wasser.
- Seien Sie aktiv, gehen Sie eine halbe Stunde am Tag an der frischen Luft.
- Nehmen Sie einmal pro Woche einen Tag Proteinfasten.
- Beginnen Sie jeden Morgen mit 3 EL. L. Haferflocken
Tabelle der zugelassenen Produkte für jede Stufe
| Diätphase | Zulässige Produkte |
| Attacke |
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| Wechsel |
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| Anker |
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| Stabilisierung | Sie können alles essen, aber in Maßen. Es wird jedoch empfohlen, vollständig auf die richtige Ernährung umzustellen. |
Beispielmenü für jeden Tag für alle Etappen
Beschreibung eines Beispiels eines Wochenmenüs für alle Phasen der Ducan-Diät:
| Bühne | Frühstück | Abendessen | Abendessen |
| Attacke |
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| Wechsel | Proteintag:
Belkovo - Gemüsetag:
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| Anker | Das Menü ist fast identisch mit der Ration der Rotationsphase. Jetzt können Sie 2x pro Woche Nudeln essen, Kartoffeln in der Schale kochen oder Suppen damit kochen. | ||
| Stabilisierung | Alle Rezepte, die auf natürlichen Produkten für die richtige Ernährung basieren. |
Hinweis!Sie können für jeden Tag der Dukan-Diät unabhängig ein Menü entwickeln.
Rezepte von Gerichten
Die Ducan-Diät bietet eine Vielzahl von Rezepten. Alle werden nur aus zugelassenen Lebensmitteln zubereitet, die in der Diät enthalten sind.
Ducan-Suppe
Die Suppe benötigt folgende Zutaten:
- 500 ml Hühnerbrühe;
- 1 geräucherte Hühnerkeule;
- 1 Zwiebel;
- 2 EL. L. Haferkleie;
- ein halber Teelöffel Pflanzenöl;
- 1/2 Teelöffel Kurkuma
- Gewürze und Salz nach Geschmack.
Es sollte wie folgt zubereitet werden:
- Die Zwiebel fein hacken.
- Eine Pfanne leicht mit Öl einfetten, damit die Zwiebeln etwas braun werden.
- Vom Schinken die Haut entfernen, das Fleisch von den Knochen trennen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Brühe über die Röstzwiebeln gießen und die Haferkleie und das Fleisch dazugeben.
- Alles bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen.
- Dann Kurkuma, Gewürze und Salz bei Bedarf dazugeben und vermischen.
Hinweis!Wenn der Räucherschinken bereits gesalzen ist, ist es besser, die Brühe nicht zu salzen.
Hüttenkäse-Auflauf
Der Diätauflauf wird ohne Zucker und Salz zubereitet, ideal für den Proteintag der Alternate Phase.
Folgende Zutaten werden benötigt:
- 500 g fettarmer Hüttenkäse (nicht körnig);
- 4 Hühnereier;
- Zuckerersatz.
Die schrittweise Zubereitung von kalorienarmem Zucker sieht so aus:
- Den Quark zerdrücken und mit den Eiern mischen.
- Die Süßstofftabletten mit etwas Wasser eintauchen und zur Quarkmasse geben, mischen.
- Eine Pfanne mit einem Stück Butter einfetten.
- Den Quark in einer gleichmäßigen Schicht anrichten und eine halbe Stunde bei 170 ° C backen.
Hinweis!Um zu verhindern, dass der Topf anbrennt und an der Pfanne klebt, können Sie die Kleie auf die Form streuen.
Du Mayonnaise
Die Mayonnaise für den Angriff wird mit folgenden Produkten zubereitet:
- 3 rohes Eigelb;
- 100 ml Vaselineöl;
- 1 Teelöffel Senf;
- 1 TL Apfelessig (kann durch Wein ersetzt werden);
- ein paar Tropfen Zitronensaft;
- eine Prise Salz;
- eine halbe Tablette Zuckerersatz.
Nach dem Algorithmus ist es notwendig:
- Das Eigelb mit dem Salz schlagen.
- Zuckerersatz hinzufügen und mischen.
- Langsam für 1 TL. Gießen Sie das flüssige Paraffin und mischen Sie es nach und nach.
- Während Sie weiter schlagen, gießen Sie den Essig und den Zitronensaft hinzu.
Eine andere Variante von Du Mayonnaise eignet sich für die Angriffsphase. Für ihn brauchst du:
- 300 ml fettarmer Joghurt ohne Zusatzstoffe (kann durch Diätquark ersetzt werden);
- 3 hartgekochtes Eigelb;
- 1 Teelöffel Senf;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Sie müssen es so kochen:
- Mahlen Sie das Eigelb mit einer Gabel, bis es glatt ist.
- Joghurt dazugeben und gut vermischen.
- Salz und Senf mit Pfeffer hinzufügen, erneut mischen.
Pierre Ducans Gemüsediät bei Fleischunverträglichkeit
Vegetariern wird es schwerfallen, sich an die Ducan-Diät zu halten, insbesondere an Proteintagen. Es gibt jedoch eine effektive Methode, es ohne Unterbrechung zu übertragen: tierische Proteine durch pflanzliche zu ersetzen. Soja wird hier sehr helfen. In der dritten Phase ist es notwendig, die Menge an Gemüse in der Ernährung zu erhöhen.
Ergebnisse
Während der Angriffszeit kommt es zu einem schnellen Gewichtsverlust von 2 bis 7 kg. In der zweiten Stufe wird die überschüssige Masse ausgestoßen, da dies das Ziel der Wechselstufe ist. In den letzten Phasen wird das Ergebnis konsolidiert, sodass 1-2 kg weggehen können.
Kontraindikationen
Die Dukan-Diät hat viele Kontraindikationen, daher sollten Sie vor der Anwendung unbedingt einen Arzt aufsuchen.
Hinweis!Obwohl diese Ernährungsmethode von einem Arzt zusammengestellt wurde, hat sie viele kritische Bewertungen von anderen Spezialisten und Ernährungswissenschaftlern erhalten.
Seine Kontraindikationen sind:
- störung der Nieren und der Leber;
- Hypertonie;
- das Vorhandensein von Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt;
- hormonelle Störung und Störung des endokrinen Systems;
- Alter oder Jugend;
- Schwangerschafts- oder Stillzeit;
- Allergie gegen pflanzliche Proteine oder Laktose.
Vorteile und Nachteile
Abnehmen mit der Diät von Dr. Pierre Ducan hat viele Vorteile:
- Es gibt keine strengen Beschränkungen bezüglich der Menge der verzehrten Lebensmittel.
- Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung.
- Schneller Gewichtsverlust in der ersten Phase, der motiviert, die Diät weiter fortzusetzen.
- Ein gesunder allmählicher Gewichtsverlust und eine lange Fixierzeit werden es Ihnen nicht ermöglichen, die verlorenen Pfunde wieder zuzunehmen.
Diese Technik zeigte folgende Nachteile:
- Die Funktion von Leber und Nieren verschlechtert sich.
- Der Stoffwechsel verlangsamt sich.
- Der Appetit wird unterdrückt, wodurch es zu ständiger Müdigkeit und Schläfrigkeit kommt.
- Durch die übermäßige Produktion von Ketonkörpern wird ein unangenehmer Geruch aus dem Mund abgegeben.
- Avitaminose.
- Das Auftreten von Verstopfung.
- Hormonelles Ungleichgewicht.
Häufig gestellte Fragen zur Ducan-Diät
Trotz einer detaillierten Beschreibung jeder Phase der Ducan-Diät haben die Menschen noch viele Fragen.
Was ist gefährlich?
Die Diät von Pierre Ducan kann gefährlich sein, wenn die Person, die Gewicht verliert, Störungen in der Arbeit bestimmter Organe und Körpersysteme hatte und nicht von einem Arzt konsultiert wurde. In anderen Fällen können solche Lebensmittel dem Körper keinen ernsthaften Schaden zufügen.
Kann ich während der Schwangerschaft und Stillzeit verwenden?
Schwangere und stillende Frauen sollten diese Diät nicht einhalten. Das Menü der Ducan-Diät für jeden Tag kann den Körper nicht mit allen notwendigen Nährstoffen und Vitaminen versorgen. Und während der Tage des harten Fastens kommt es zu Stress und Müdigkeit, die für junge Mütter schädlich sein können.
Ist Alkohol möglich?
Alkohol wird nicht empfohlen, kann aber bei der Zubereitung von Speisen verwendet werden.
Hinweis!Alkohol hat einen hohen Kaloriengehalt und ist ungesund. Darüber hinaus reduziert der Rausch des Körpers die Motivationsstimmung des Abnehmens, da er seine Kraft, seinen Willen und sein Verlangen nach etwas verringert.
Ist es möglich, Honig?
Das Lebensmittelsystem von Dukan verbietet nicht nur den Verzehr von Honig, sondern auch von Trockenfrüchten mit Nüssen. Sie enthalten wie einige Beerensorten einen hohen Glukosegehalt.
Welche Kleie verwenden
Die nützlichsten sind Haferkleie, deren Verwendung jeden Tag beginnen sollte. Dies ist eine einfache, aber effektive Möglichkeit, Ihren Stoffwechsel zu starten, der sich während jeder Diät verlangsamt.
Was ist COM
COM steht für Magermilchpulver. Es ist schwer in normalen Geschäften zu finden, wird aber häufig bei der Zubereitung von Diätprodukten der Ducan-Diät verwendet.
Was tun im Fehlerfall
Da die Diät ziemlich hart ist, wird es für Menschen, die gerade mit dem Abnehmen beginnen, sehr schwierig, sich daran zu gewöhnen. Sie sollten bei Pannen nicht aufgeben, Sie müssen nur nach dem Schema weiter essen, als ob es keinen Verstoß gegeben hätte. Es muss jedoch ein zusätzlicher Tag der Phase hinzugefügt werden, in der die Überernährung aufgetreten ist.
Hinweis!Im Falle einer Panne ist es sinnvoll, die Kraftbelastung zu erhöhen, um die angesammelten Kalorien zu verlieren.
Dukan Food kann zu Recht als die "Königin" aller Diäten angesehen werden. Im Laufe der Jahre seines Bestehens hat es Tausenden von verzweifelten übergewichtigen Menschen geholfen, Gewicht zu verlieren. Trotz der negativen Bewertungen von Ärzten weisen normale Menschen, die es ausprobiert haben, auf die Wirksamkeit der Technik hin. Es erfordert viel Geduld und Willenskraft, den gesamten erforderlichen Zeitraum durchzuhalten, aber das Ergebnis wird sich mit Zinsen auszahlen.